超スパイシーなのに華やかで甘い!?
不思議なレトルトカレー オンライン販売開始

想像を超える味、
つくってちょうだい。

すでに名前のついたカレーなんて、つまらない。
世界中のどこを探しても唯一無二の存在となれる、
私だけのオリジナルカレーを考案してちょうだい!
スパイスを知り尽くした女性シェフにオーダーし、
誕生したのが「女王様のお気に入りスパイスカレー」。
それは、刺激的な香りに包まれ、甘みが広がる一皿。
スパイスカレーの枠内におさまらず、まさに自由奔放。
私の想像を超えてくる美味しさ、まだあったのね。

カルダモンって私に似て、
我が儘な存在だから。

主役は“スパイスの女王”の称号をもつ、カルダモン。
その香りは、古来より上流階級の人々に愛され、
高値で取り引きされているという、逸話の持ち主。
エキゾチックで独特な華やかさは、ため息もの。
ただその分、我は少々強め。だから扱いはかなり難しく、
料理人でも上手に使いこなせる人は、極まれなのだとか。
そんな我が儘な個性も、実は、私のお気に入りなの。

使用スパイス

  • ◎カルダモン
  • ◎オールスパイス
  • ◎コリアンダー
  • ◎オレガノ
  • ◎ウコン
  • ◎甘草
  • ◎クミン
  • ◎キャラウェイ
  • ◎メッチ
  • ◎黒コショウ
  • ◎フェンネル
  • ◎セージ
  • ◎アニス
  • ◎バジル
  • ◎シナモン
  • ◎マジョラム
  • ◎クローブ
  • ◎ローズマリー
  • ◎タイム
  • ◎陳皮
  • ◎赤唐辛子
  • ◎メース
  • ◎白コショウ
  • ◎セロリー
  • ◎ナツメグ
  • ◎ローレル
このカレーと出会って
夜が恋しくなった。
発見してしまった。
カルダモンの香りがブルゴーニュの赤に合うことを。
上質な小麦によるバゲットをカリッと焼きあげ、
スプーンがわりにすくって口に運べば、至福が訪れることを。
私の健康と美容のことまで考え抜かれたレシピだから、
夜、深めの時間のカレーでも、罪悪感なんて生まれない。
さて今宵は、チキンに合わせるか、チーズをかけるか。

今度は美食家のあなたのお気に入りになりたい。

女王様のお気に入り
スパイスカレー

スパイスの女王・カルダモンを中心に、
26種類のスパイスをブレンドした自慢のカレーソース。
これにアメ色になるまで炒めた玉ねぎ、フランス料理のベースとなる
ミルポワ(国産セロリ・人参・玉ねぎ使用)をたっぷり合わせました。
カルダモンの香り、粒感を残したスパイスの存在感、
野菜の甘みが幾重にも重なる美味しさはまさに、オトナの美食家のためのもの。
パンやパスタ、具材各種ともアレンジ自在。
アルコールとの相性の良さもぜひお試しください。

女王様のお気に入り
スパイスカレー
540円(税込)/1個